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錦華大飯店

錦華大飯店

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特聘香港的點心師傅來台獻藝,將傳統飲食文化結合時代潮流,提供國際級的一流用餐享受,眾多精緻美食,即點即製,給你高品質的貼心服務!

♛特色主餐
肉絲蛋炒飯
嚴選優質健康米粒,精準拿捏時間和比例,烹煮出米心熟透、富咬勁的香醇白米,加入蛋、肉、青蔥、玉米等多元用料,以精湛廚藝大火快炒,炒出多餘水分、逼出陣陣香氣,粒粒分明的口感帶來回味無窮的不凡美味!
白菜肉絲炒麵
完整保有白菜清脆甘甜的自然滋味,和淡雅香菇、營養紅蘿蔔、紮實肉絲均勻調味,油而不膩的香醇味道,入口後飽滿的充實雙頰,愈咀嚼愈能感受到不斷堆疊的深度風味,久久不散。
白菜肉絲炒年糕
風靡眾人的Q彈年糕,真材實料打造十足嚼勁,迷人的澱粉香氣,高溫下與各式精選蔬菜一同料理,每種味道在大廚手下完整發揮,獨領風騷且十分融洽,一次夾起豐富一口細細品嚐,不同軟硬的特色將要徹底征服你的味蕾!
♛精緻港點
鼓椒蒸排骨
排骨經過洗淨、瀝乾、醃漬等工序,使醃料徹底入味,再放入蒸籠中歷時蒸煮,使排骨熟成之時,風味也完整結合,咬下時骨香肉嫩,滑順口感深深擄獲眾人的心。


翡翠魚翅餃
紮實肉餡味道醇郁,捨去繁複調味,讓餡料的鮮度完整釋放,烹調前以精細功夫將肉餡包入特製餃皮內,保有美味不流失,上桌後趁熱品嚐一口,鮮美湯汁將令你讚嘆連連!
魚子燒賣皇
精選海鮮製成燒賣內餡,渾圓小巧的外型,包含豐沛高湯,香醇湯汁甘甜動人,與大方鋪放於上方的魚子一起享用,美味更是畫龍點睛,讓人愈吃愈夠味。
蠔油蟹肉餃
以細嫩新鮮的蟹肉為主要食材製作餡料,包入餃皮後用甘甜蠔油烹調入味,清香不死鹹的好味道,讓你吃得很涮嘴!
鼓汁蒸鳳爪
外皮滑溜的鼓汁蒸鳳爪,皮軟肉嫩、軟而不爛,用獨家滷汁料理,打造入口即化的細緻口感,鹹香得讓人忍不住吮指回味!


爵士奶皇包
白嫩嫩的包子外皮,包夾乳香濃郁、香醇可口的奶皇內餡,輕輕撕開看金黃流沙緩緩溢出,讓人看了就飢腸轆轆!
鮮蝦腐肉捲
將新鮮蝦肉包入腐皮中,兩種不同風味在油鍋中激盪出難以言喻的絕佳風味,清甜香濃的融洽滋味,吃過一次便愛上!
蜜汁叉燒酥
嚴選豬肉特製蜜汁叉燒餡,入口香醇不乾柴,又薄又酥脆的外皮,層層呈現打造多元口感,多層次餅皮使香味更加明確,刷上蛋汁後的表皮,不只顏色美麗,連味道都更加迷人。
♛水果+甜湯
享用完大餐之後,店家將貼心獻上當令水果和手工製作的甜湯,幫你清清味蕾,也讓腸胃可以慢慢休息喔!嚴選豬肉特製蜜汁叉燒餡,入口香醇不乾柴,又薄又酥脆的外皮,層層呈現打造多元口感,多層次餅皮使香味更加明確,刷上蛋汁後的表皮,不只顏色美麗,連味道都更加迷人。
【錦華大飯店】
位於台北市中山區的【錦華大飯店】,擁有三十多年的歷史,並以道地的江浙菜餚馳名遠近,獲得一致好評。


【錦華大飯店】擁有豪華的設計與排場,裝潢細緻講究,開放式的用餐座位,更是營造出明亮雅緻的用餐氣氛。


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以上資料來自17Life


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